Производитель Lava (Турция)
Компания LAVA производит посуду из литого эмалированного чугуна уже более 40 лет. На производстве, расположенного в городе Эксишехир, используются высокотехнологичные процессы и оборудование, что в свою очередь позволяет выпускать продукцию высочайшего качества.
На всю чугунную посуду LAVA наносится 4 слоя эмали: 1-ый слой сохраняет посуду от коррозии и образует идеальную поверхность. 2-ой слой черной эмали препятствует прилипанию, поддерживает устойчивость к царапинам. 3-ий и 4-ый слои эмали сохраняют поверхность от внешних факторов и придают посуде эстетичный внешний вид.
Продукция LAVA может использоваться со всеми источниками нагрева, включая индукцию, углевые и древесные печи, что делает ее по истине уникальной.В чугунной посуде LAVA вы можете не только готовить блюда, но и подавать их на стол. Благодаря высокой теплоемкости, посуда из чугуна остывает очень медленно, поэтому блюда остаются теплыми даже спустя длительное время.
Чтобы соответствовать высоким стандартам качества, каждая единица производимой продукции проходит проверку качества, несколько раз в течение процесса производства. Помимо этого, вся продукция десятки раз тестируется в лабораториях LAVA.
Продукция LAVA это современный дизайн и превосходное качество.
Сковороды и кастрюли LAVA тяжелые и имеют толстое дно в соответствии с международными стандартами. Дно сковород и кастрюль LAVA имеет толщину 5 мм, а стенки 4 мм, что способствует равномерному приготовлению еды со всех сторон.
Важным фактором в приготовлении является температура разогревания сковороды или кастрюли. В этом смысле литейному чугуну нет равных. А благодаря специальному дизайну крышек кастрюль LAVA, пар от готовящихся блюд не выходит наружу, сгущается и вновь смешивается с блюдом.
На чугунных «сковородках-гриль» LAVA мясо не пригорает, но прожаривается. На это есть две причины. Во-первых, высокая температура: на поверхности сковороды мясо не прилипает, на поверхности мяса образуется тонкий плотный слой, и оно равномерно прожаривается. В результате чего вкус, сок и все пищевые ценности остаются внутри мяса. Таким образом, хоть мясо и пристает к поверхности сковороды в первые несколько минут, но как только испаряется влага на его поверхности, оно отстает. Во-вторых, мясо только частично соприкасается с поверхностью сковороды, благодаря каналам гриль на дне сковороды, вследствие чего мясо намного легче отходит от поверхности сковороды и на нем остаются приятные линии от прожарки. В процессе приготовления не теряются витамины, минералы и аромат!
Благодаря уникальной технологии эмалированного покрытия, сковороды и кастрюли LAVA можно легко и быстро мыть в посудомоечной машине!Сковороды и кастрюли LAVA можно использовать для приготовления всех видов блюд: супы, гриль, каши, запеканки, сладости, кексы и торты, а также хлеб и множество других видов блюд.
Литейный чугун LAVA идеально подходит для приготовления любых блюд из мяса и овощей, различные рагу и запеканки. Все блюда получаются исключительно вкусными.
Благодаря более долгому удержанию температуры посуда LAVA способствует экономии энергии.
